Domaine Jean Ginglinger

Domaine Jean Ginglinger的現任掌舵人Jean-François Ginglinger出生於阿爾薩斯（Alsace）的一個釀酒世家，他的家族早於1610年便已經開始釀酒。 酒莊位於阿爾薩斯中部的一個小鎮Pfaffenheim，除一般葡萄園外，酒莊亦擁有兩塊屬於Grand Cru級別的葡萄田，分別位於Steinert和Zinnkoepfle，並出產所有七款阿爾薩斯官方認可的葡萄。此外，酒莊也十分重視土壤和葡萄田的生物多樣性，除葡萄外，葡萄田裡亦會種植其他植物如馬尾草等香草，一方面使土壤更健康，亦可以吸引更多生物進駐葡萄田，提升整個葡萄園生態圈的多樣性和互動性。