酒名小故事/
這款酒的品種是 Parellada.字面上看起來有點像「Pair of Ada (一對阿達)」，因而 Ada + Ada = Adda。
 
釀造過程/
葡萄透過二氧化碳泡皮法發酵一週，之後轉移到瓶中持續發 酵，裝瓶前不過濾，讓酒液與酒渣共同培養。
 
風味/
酸度鮮明，輕鬆易飲的 Pet-Nat，有微微的單寧.滿滿的熱帶 水果、百香果、鳳梨和白花的香氣，也有點枇杷糖的氣息。