酒款小故事／
有別於往年，今年釀酒師Alex專注於釀造僅一款白酒、一款橘酒和一款紅酒，不再推出「四季」和「月相」系列。
 
釀造過程／
10%的Sauvignon Blanc泡皮發酵，另外10%透過二氧化碳泡皮法發酵，其餘的部分則與Chardonnay於舊木桶共同發酵．三種酒液混合後，於不鏽鋼槽裡培養。
 
風味／
酒體中等，酸度宜人的一款白酒．楊桃、紅毛丹、鳳梨和剛割完青草的香氣，入口後可以感受到柑橘和青蘋果的氣息。