特級村莊介紹／ Chénas 是十個特級村莊中最小的，名字取自於當地特有的 橡樹．這裡的風格與 Moulin-à-Vent 相似，但酒體更飽滿。
 
釀造過程／ 整串葡萄進行低溫二氧化碳泡皮法發酵 10 到 20 天，榨汁 後，轉移到 228 公升的小型舊木桶培養 6 到 9 個月。
 
風味／ 酒體中等，單寧細緻．乾淨的紅色莓果香氣，同時有帶有著 淡淡有趣的野味、菸草及肉桂的氣息。