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酒名小故事/

酒名是「白鸛」的意思,而在北歐故事裡,這種鳥被視為「送子鳥」,因此酒標上才會有一隻白鸛送了一串葡萄給小地精。

 

釀造過程

葡萄皆來自Alsace產區的Domaine Marc Humbrecht.葡萄整串於不鏽鋼槽裡泡皮發酵四週,於隔年五月裝瓶。

 

風味/

相較前個年份,這次的Cigogne不是以熱帶水果的香氣為主調.葡萄柚、桃子、洛神花茶和野薑的香氣,入口後有較多的草本氣息,尾韻有些微微的苦感。

Cigogne 2021

NT$1,600價格
  • 酒精濃度: 12.5%

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