酒標小故事/
為山形縣的縣鳥「鴛鴦」，以表對於山形自然風土的崇敬。
 
釀造過程/
部分的 Delaware 去梗泡皮一天後，與僅僅泡皮 12 小時的 Delaware 及 Niagara 混合.調配過的酒液接著於不鏽鋼槽 發酵及培養七個月。
 
風味/
一款活潑清爽且果香味十足的白酒.水蜜桃軟糖、檸檬果 醬、白花和優格的香氣，同時也有一些蜂蜜和橙皮的風味。