葡萄園／
Sémillon來自Magpie Springs葡萄園，而Sauvignon Blanc則是來自Robert Surmann葡萄園。
 
釀造過程／
Sémillon全數去梗，在不鏽鋼槽裡泡皮發酵，接著於舊木桶培養。裝瓶前，Anton調配低比例的「Le Sauvignon Sensual」進去。
 
風味／
有著微妙細膩風味、活潑酸度的一款白酒．草本、杏桃、金銀花、檸檬和葡萄柚的香氣，尾韻帶點瓜類氣息及礦物感。