酒名小故事/
Nuria 稱 Xarel·lo 為她的 Xarel·lina，簡稱為「Xina」.「Ina」 在義大利文是用來表示「矮小的」之意思的詞綴。
 
釀造過程/
葡萄用腳破皮，於隔天榨汁發酵，之後再移到瓶中持續發酵. 裝瓶前不過濾，讓酒液與酒渣在瓶中共同培養 33 個月。
 
風味/
有著奶油般的口感，但喝起來還是非常的清爽.淡淡的柑橘、 柚子和楊梅的風味，入口後也有麵包的香氣。